| Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte |
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| Vorspeisen und Salate
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| Nüsslisalat mit Ei und Croûtons, an Balsamico Dressing |
13.00 |
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| Tatar vom Rind mit Trüffelöl dazu frischer Kerbel, Crème fraîche, Balsamico-Essenz und Toast |
20.00/34.00 |
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| Hausgemachter Pulposalat mit knackigen Blattsalaten und Peperoni-Kräuter-Vinaigrette |
17.00 |
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| acqua Platte (ab 2 Personen) Tatar vom Rind mit Trüffelöl, Grillgemüse, Parmaschinken, Provolone und hausgemachter Pulposalat |
p.P. 19.00 |
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| Suppen | ||
| Erbsencrèmesuppe mit Croûtons |
9.00 | |
| Klare Gemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und Spaghettinis |
8.00 | |
| Pasta & Co. |
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| Wählen Sie aus… Papardelle, Kartoffelgnocchi oder Pennette |
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| All’arrabbiata an rassiger Tomatensauce mit Chili und Peperonistreifen |
18.00/24.00 |
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| Al pesto di noci an Baumnusspesto |
17.00/ 23.00 |
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| Ai porcini an Steinpilzrahmsauce |
20.00/26.00 | |
| Al tartufo an leichter Rahmsauce mit Trüffelöl |
19.00/25.00 | |
| Fisch und Meeresfrüchte |
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| Gebratenes Zanderfilet an Weisswein-Buttersauce mit gebratenen Steinpilzen, Kartoffelgnocchi, sautierten grünen Bohnen und Chorizo Chips |
39.00 |
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| Kuruma Crevetten mit Chili, Knoblauch und frischen Kräutern mariniert, in Olivenöl gebraten, dazu Tagliatelle und Peperonata |
37.00 |
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| King–Klipp–Saltimbocca auf Kichererbsen-Lauchgemüse mit getrüffelten Stampfkartoffeln und gratiniertem Chicorée |
29.00 |
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| Fleisch |
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| Entrecôte vom Rind |
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| Ladies' cut, 140g | 39.00 | |
| Men's cut, 180g | 45.00 | |
| acqua cut, 220g | 51.00 | |
serviert mit Pommes frites oder Kartoffelgratin, dazu sautierte grüne Bohnen mit Speckstreifen Sauce nach Wahl: Rotweinjus, Kräuterbutter oder Steinpilzrahmsauce |
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| Wiener Schnitzel vom Kalb |
38.00 | |
| Rosa gebratene Entenbrust "Teriyaki" mit Wokgemüse und gebratenem Eierreis |
29.00 | |
| Pizza |
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| Pizza alla Napoletana mit frischen Tomaten, Basilikum und Buffala Mozzarella |
19.00 | |
| Pizza Parma mit Parmaschinken, frischen Tomaten, Rucola, Olivenund Buffala Mozzarella |
26.00 | |
| Pizza Diavola mit Chilistreifen, pikanter Salami, Champignons frischen Tomaten und Mozzarella |
25.00 | |
| Pizza Calabrese mit geräuchertem Thunfisch, frischen Tomaten, Oliven und Sardellen |
24.00 | |
| Süsses |
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| Panna cotta mit Beerencoulis |
11.00 | |
| Schokoladenkuchen acqua mit frischen Früchten und Schlagrahm |
13.00 | |
| Tiramisu mit Ananas serviert im Glas |
14.00 | |
| Hausgemachter warmer Mohn-Zwetschgenstrudel mit Vanillesauce und Zimtzucker |
15.00 | |
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Neue Öffnungszeiten ab 1. März
2010: |
An folgenden Abenden ist unser Restaurant bereits
ausgebucht: 15. und 30. März 2010 |
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| Bar So - Mi 16:00 bis 24:00 Do - Fr 16:00 bis 02:00 Sa 16:00 bis 04:00 (Party) |
Restaurant Mo - Sa 11:30 bis 23:30 (durchgehend) So 10:00 bis 23.30 (durchgehend) |
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Die acqua Küche
Treten Sie ein und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Geniessen Sie bei uns eine kreative, marktfrische und leichte Küche mit einem italienischen Einschlag. Unsere hausgemachten Pizzen und Pastas sind die ideale Alternative zu den regionalen und saisonal angepassten Spezialitäten. Fisch- und Fleischliebhaber, wie auch Vegetarier kommen im acqua Seerestaurant auf Ihre Rechnung.
Business Lunch à la acqua - wir servieren Ihnen täglich neue marktfrische Angebote. Passende Weine runden das kulinarische Erlebnis im acqua Seerestaurant ab.
In der acqua Küche werden Olio Extra Vergine di Oliva Nettare, Mosto und Filtrato verwendet, abgefüllt von Frantoio Casa della Zoppo in Siena.
Lassen Sie Ihren acqua Besuch in der Lounge oder in der Bar ausklingen, bei einem Whisky, Digestif oder einem Cocktail und geniessen Sie eine feine Zigarre.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Gastgeber - das acqua Team
Treten Sie ein und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Geniessen Sie bei uns eine kreative, marktfrische und leichte Küche mit einem italienischen Einschlag. Unsere hausgemachten Pizzen und Pastas sind die ideale Alternative zu den regionalen und saisonal angepassten Spezialitäten. Fisch- und Fleischliebhaber, wie auch Vegetarier kommen im acqua Seerestaurant auf Ihre Rechnung.
Business Lunch à la acqua - wir servieren Ihnen täglich neue marktfrische Angebote. Passende Weine runden das kulinarische Erlebnis im acqua Seerestaurant ab.
In der acqua Küche werden Olio Extra Vergine di Oliva Nettare, Mosto und Filtrato verwendet, abgefüllt von Frantoio Casa della Zoppo in Siena.
Lassen Sie Ihren acqua Besuch in der Lounge oder in der Bar ausklingen, bei einem Whisky, Digestif oder einem Cocktail und geniessen Sie eine feine Zigarre.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Gastgeber - das acqua Team
brunch al lago – Jeden Sonntag
von 10 bis 14 Uhr Brunch - grosses Brunchbuffet à discrétion CHF 44.--
p.P.